Zagorska kapljica

Slavica Krklec

Sastojci

Tijesto:

1,5 dcl mlijeka

1 žlica masti

1 kvasac           

40 dag oštrog brašna

4 dag šećera

-  malo soli

 

Nadjev:

80 dag šljiva

6 velikih žlica oraha

2 žlice pekmeza od šljiva

1 limun (naribati koricu)

2 male žličice cimeta

10 dag šećera

Priprema

Zamjesiti tijesto, pustiti da se digne te staviti na krpu, razvaljati veličine 40cm x 40cm i staviti nadjev. Sve sastojke za nadjev izmješati, premazati po tijestu, zarolati u roladu i staviti na pečenje na 180 ºC oko 45 minuta. Ohlađenu roladu posipati sa šećerom u prahu.