Kukuruzna pogača sa čvarcima

Manda Kogaj

Sastojci

2 šalice kukuruznog brašna

2 šalice domaćih čvaraka

mala glavica crvenog luka

½ l mlijeka

3 dcl domaćeg vrhnja

3 jaja

žlica soli

žlica sode bikarbone

Priprema

Luk i čvarke izrezati na sitno, dodati mlijeko, brašno i sve ostale sastojke. Sve dobro umiješati. Namazati pleh mašću. Peći pola sata na 200°C, kada je napola pečeno premazati jajetom.