Voćni božićni kruh

Anica Hohnjec

Sastojci

TIJESTO

1 kg glatkog brašna

2 kocke kvasca

2 žlice šećera

½ l mlijeka

1 dcl ulja

malo soli

 

NADJEV

½ kg suhih šljiva - namočiti u mlijeko da nabubre, najbolje ostaviti preko noći

½ kg suhih smokava - narezati na pola, posuti sa 4 žlice šećera, 2 dcl ruma, i naribati koricu 2 veća limuna, ostaviti 1 sat

2 šake cijelih oraha

1 šaka cijelih lješnjaka

2 šake grožđica

2 šake brusnica

2 šake suhih marelica

Priprema

Sve sastojke  zajedno umijesiti i pustiti na toplome da se digne, lagano premijesiti te staviti u namašćen i pobrašnjen lim. Peći na 180°Coko sat vremena.