TIJESTO
40 dag glatkog brašna
½ kocke kvasca
malo soli i šećera
1 dcl ulja
NADJEV
20 dag svježeg sira
3 jaja
1 kg žute buče
20 dag oraha
TIJESTO
40 dag glatkog brašna
½ kocke kvasca
malo soli i šećera
1 dcl ulja
NADJEV
20 dag svježeg sira
3 jaja
1 kg žute buče
20 dag oraha
Umijesiti tijesto, razvaljati i staviti u pleh tako da se tijesto podigne malo i po rubovima.
Nadjev: buče skuhati u slanoj vodi, ocijediti. Jaja izmiješati, posoliti i staviti unutra sir. Dodati ocijeđene buče i orahe. Tako zajedno pomiješane sastojke staviti na tijesto, rubove tijesta presaviti po nadjevu. Premazati žutanjkom. Peći na 180°C 30 min.