Melanš gibanica

Milica Vučilovski

Sastojci

6 jaja

6 žlica šećera

1 vanilin šećer

5 žlica brašna

1 šaka grožđica

1 šaka oraha

1 šaka suhih šljiva

sitno narezana korica limuna i naranče

sok od pola limuna

10 dag čokolade

Priprema

Žumanjke miješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno i ostale sastojke te na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Peći u dugačkom i uskom kalupu na 170°C oko 45 minuta.