Roža od oraha

Jadranka Podgajski

Sastojci

Tijesto:   40 dag brašna

              8 dag margarina

              8 dag šećera

              2 žumanjka

              1 svježi kvasac

 

Fila:   40 dag mljevenih oraha

         2 dl mlijeka

         20 dag šećera

         malo ruma

Priprema

Umijesiti tijesto i pustiti neka se diže. Kad se digne, ponovno promijesiti, podijeli u dva dijela i razvaljati u dva okrugla mlinca. Na prvi stavi filu, pokrij drugim. Razreži prema sredini na 8 jednakih dijelova i svakog 25 puta okreni. Ostaviti da se digne, peći 40 minuta na 180°C.