Kuglof

Jadranka Podgajski

Sastojci

4 jaja
25 dag šećera
2 dl mlijeka
2 dl ulja
25 dag oštrog brašna
½ praška za pecivo
malo kakaa


Priprema

Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati, dodati mlijeko i ulje te malo po malo dodavati brašno s praškom za pecivo i na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Podijeliti smjesu na pola i u jednu polovicu dodati kakao. U kalup za kuglof uliti prvo žutu smjesu, a zatim kakao smjesu te staviti peći na 170°C oko 30 minuta.