Zdravi štrukli

Ivanka Tandarić

Sastojci

Tijesto
70 dag glatkog brašna
mlaka voda
malo ulja
malo soli
1 žlica masti
mala žlica jabučnog octa

Nadjev
30 dag zobene kaše (prethodno kuhana
dok ne postane mekana)
15 dag sjemenki lana
20 dag kuhanog pasiranog krumpira
1 mali poriluk izrezan na kolutiće
2 žlice vruće masti
1 jaje

Priprema

Zamijesiti tijesto od svih sastojaka i ostaviti da odstoji pola sata. Nakon što tijesto odstoji, razvaljati ga na tanko i premazati margarinom. Staviti nadjev i zarolati. Staviti u pećnicu i peći 45 minuta na 180°C.