Božićni kruh

Melita Humski

Sastojci

20 dag domaćeg maslaca

15 dag šećera

3 jaja

40 dag brašna

3 dl mlijeka

15 dag grožđica

10 dag sjeckanih oraha

10 dag sjeckanih lješnjaka

sok i korica od 1 limuna

žličica sode bikarbone

Priprema

Pjenasto izmiješati maslac, jaja, šećer, sok i naribanu koricu limuna, a brašno pomiješano sa sodom bikarbonom dodavati naizmjenično s mlijekom. Na kraju dodati grožđice, lješnjake, orahe te umijesiti glatko tijesto. Gotovu smjesu staviti u namašćen kalup za pečenje. Peći na temperaturi od 150 °C oko 40 minuta.