Uskršnji vrtanji

Valentina Bočkaj

Sastojci

6 jaja,

½ l vode,

1 kvasac,

25 dag čvaraka,

1 dl masti,

3 dl vrhnja,

brašno po potrebi

Priprema

Kvasac stavite da se digne, zatim u smjesu dodajte otopljenu mast s čvarcima, jaja, vrhnje, vodu i brašno. Po potrebi dodajte sol i papar. Ostavite tijesto da se diže. Izrežite na komade i izvaljajte deblje prutiće, a krajeve stisnite jedan na drugi. Prije pečenja premažite žumanjkom.