1 kg brašna
1 kvasac, 3 jaja
2 žlice masti, mlijeko
3 žlice šećera, žlica soli
½ kg sira, 2 dl vrhnja
10 dag grožđica
2 jaja
Jurjevska pogača
Mira Smiljanec
Sastojci
Priprema
Kvasac pomiješati s malo brašna i mlijeka pa pustiti da se digne. Zatim dodati sve ostale sastojke. Dobro zamijesiti, staviti u kalup ili okruglu posudu promjera 26 cm i pustiti na toplom da se još malo diže. Peći na 180°c 45-55 minuta.