25 dag meda
1 žlica sode, 40 dag šećera
6 jaja (4 cijela jaja + 2 bjelanca)
1 kg crnog brašna
Medenjaci
Josipa Vrhovski
Sastojci
Priprema
Med i šećer rastopiti na vatri. Nakon skidanja s vatre masu izliti u brašno i dodati jaja. Masu zamijesiti, oblikovati kuglice te ih staviti peći. Ohlađene medenjake staviti u bijelu glazuru te ih sušiti na zraku. Priprema bijele glazure: dva bjelanca se istuku u snijeg pa pomiješaju sa 16 dag šećera u prahu.