10 jaja
10 žlica šećera
snijeg od 9 bjelanaca
9 žlica brašna
Nadjev
5 kuhanih žumanca
40 dag mljevenih oraha
25 dag šećera, 6 žlica ruma
2 rebra čokolade, 30 dag maslaca
krušne mrvice od ostatka
pečenog tijesta
Orahove krafne
Mirjana Štahan
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka ispeći biskvit na 170ºc, koji potom valja izrezati okruglim kalupom manjeg promjera. Ostatak pečenog tijesta izmrviti i prosušiti u pećnici te posušeno samljeti u krušne mrvice. Šećer izmiješati s maslacem, dodati čokoladu, rum, pet pasiranih žumanaca te krušne mrvice od tijesta. Kolačiće prerezati na pola, napuniti nadjevom u sredini, uvaljati u samljevene orahe te posložiti na pladanj.