Tijesto
50 dkg domaćeg pšeničnog brašna
2 žlice ulja
1 žlica octa
malo soli
2 dcl mlake vode
Nadjev
50 dkg sira
2 šake naribanih, ocijeđenih mladih buča
2 cijela jaja
2 dcl vrhnja
malo soli
Bučjak
Bernarda Bele
Sastojci
Priprema
Zamijesi tijesto, pusti stajati pola sata na toplom. Razvaljaj i razvuci na tanko. Premaži sa nadjevom, zrolaj i stavi na namašćeni pleh. Peci na 200º C da postane zlatno žute boje.