Bučnica sa lukom i jajima

Slavica Strsoglavec

Sastojci

Tijesto

50 dag domaćeg crnog brašna
1 dcl ulja
1 mala žličica soli
mlaka voda po potrebi
1 jaje

Nadjev

50 dag buća
4 glavice luka
3 jaja
sol

Priprema

Tijesta

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, te ostaviti pola satada odstoji na sobnoj temperaturi. Zatim razvaljati, premazati nadjevom, te zarolati. Peći 30 min na tem. 180°C.

Nadjev

Luk pržiti na masti dok ne omekša , dodati naribane buće i pržiti još 10 min.
Kad se nadjev ohladi, dodati 3 jaja i sve zajedno promiješati, posoliti po potrebi.