Domaće je domaće

Božica Štefek

Sastojci

Tijesto

30 dkg integralnog brašna (pšeničnog, domaćeg)
mala žličica soli
2 jušne žlice masti
3 jušne žlice vrhnja
3 decilitra tople vode

Fila

4 glavice crvenog luka
1 jušna žlica masti
3 jušne žlice svježeg sira
2 jušne žlice vrhnja
1 jaje
soli po želji

Priprema

Sve sastojke stavite u zdjelu i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Za to vrijeme pripremite filu. Razvaljajte tijesto, stavite filu i preklopite krajeve. Peče se na 200 ºC oko 30 minuta.