Svadbena pogačica

Božica Lacković

Sastojci

1 kvas
½ l mlijeka
1 kg glatkog brašna
1 dcl ulja
5 dkg margarina
prstohvat soli
2 cijela jaja
3 žutanjka
1 žlica šećera

Priprema

Kvas razmuti u malo mlakog mlijeka i pusti da se digne. Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto, potom dobro isklofati. Ostaviti da se diže, razvaljati prst debelo, staviti u namašćeni lim i peći do zlatno žute boje na 180º C. Pred kraj premaži žutanjkom.