Tijesto
70 dag. glatkog brašna
10 dag. domaće svinjske masti
2 jaja
2 dag. svježeg kvasca
prstohvat soli,
4 žlice šećera
3 dcl mlijeka
Nadjev
pekmez od šljiva
Buhtli
Josipa Vrhovski
Sastojci
Priprema
Zamijesi se tijesto od glatkog brašna, jaja, šećera, soli, mlijeka i kvasca, te se ostaviti oko 20-30 min. da se digne. Zatim se razvalja tijesto te se rade male okruglice koje se pune pekmezom od šljiva. Okruglice se stave u pleh, te ponovo ostave da se dignu . Tako dizane okruglice peku 40 min. na 170º C