Tijesto:
6dcl brašna
3 dcl šećera
3 dcl ulja
3 dcl mlijeka
3 žlice meda
1 mala žličica sode bikarbone
1 mala žličica začina za medenjake ili cimeta i malo klinčića
6 žlica marmelade
10 dag naribane čokolade
Fini medenjak
Danijela Barić
Sastojci
Priprema
Dobro izmiješati šećer, brašno, med i mlijeko, zatim dodati ostale sastojke i ponovo sve zajedno izmiješati. Polovicu smjese stavi u tepsiju i posipati sa polovicom naribane čokolade te peči oko 15 minuta na 180ºC da se dobije lagana korica. Kolač se izvadi iz pećnice i ravnomjerno namaže marmeladom u tankom sloju, te se posipa s ostatkom naribane čokolade. Ostatak smjese se izlije na kolač i peče oko 15 minuta na 180ºC.