Tijesto
40 dag brašna
¼ kvasca
žličica soli
žličica šećera
žlica masti
Nadjev
50 dag svježeg zelja
30 dag oraha
2 jaja
soli
šećer po želji
Potica od oraha i zelja za kožuharne
Katarina Auguštin
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesi se tijesto i ostavi da se digne. Tijesto se razvalja i položi u namašćeni lim.
Nadjev:
Zelje se nareže, prokuha i ocijedi, te mu se dodaju orasi, jaja, sol i šećer. Smjesa se dobro promiješa i stavi na tijesto, a rubovi tijesta okrenu se prema unutra. Kolač se peče na 180 ºC oko pola sata.