Tijesto:
1 kg bijelog kukuruznog brašna
2 jaja
Sol
Voda
Nadjev:
1 kg domaćeg kravljeg sira
Sol
3 jaja
Kuruzna sirna gibanica
Božica Pavliša
Sastojci
Priprema
Kukuruzno brašno se prelije sa vrelom vodom i ostavi da se ohladi. Od navedenih namirnica zamijesi se tijesto te se razvalja i razdijeli na dva dijela. Izradi se nadjev od sira, jaja i soli, dobro se izmiješa i premaže preko tijesta. Preko nadjeva se položi drugi dio tijesta i kolač se začini sa domaćom svinjskom masti ili putrom. Kolač se peče oko 30 minuta na 180ºC.