Sastojci:
1kg glatkog brašna
30 dag domaćeg meda od kestena
40 dag šećera
15 dag šećera u prahu
6 jaja
1 žlica soda bikarbone
Prstohvat cimeta
Licitarski medenjaci
Josipa Vrhovski
Sastojci
Priprema
Promiješati šećer i med te ih rastopiti na vatri. U brašno stavimo 4 jaja i prstohvat cimeta te prelijemo rastopljenom masom meda i šećera. Masa se zamijesi te se od nje rade razni oblici (kuglice, srca, lutkice, životinje). Oblikovana masa se stavlja peći. Od dva tučena bjelanjka pomiješana sa šećerom u prahu napravi se masa u koju se povaljaju ohlađeni medenjaci. Takve medenjake sušimo na toplijem zraku dok se glazura ne stvrdne.