BISKVIT
2 jaja
2 dag masti
2 žlice meda
3 žlice mlijeka
15 dag šećera
45 dag oštrog brašna
mala žlica sode bikarbone
KREMA
6 dcl mlijeka
6 žlica oštrog brašna
vanilin šećer
20 dag maslaca
20 dag šećera u prahu
Babičina medena kata
Milka Vinković
Sastojci
Priprema
Jedno jaje, mast, med, mlijeko i šećer promiješati i prokuhati. Skinuti s vatre i miješajući dodavati brašno, drugo jaje i sodu bikarbonu. Umijesiti tijesto, staviti na toplo i razvaljati četiri kore. Kore peći oko 10 min na 180°C.
Krema: u mlijeko zakuhajte brašno i vanilin šećer. U ohlađenu smjesu dodati margarin izrađen sa šećerom prahu. Pjenasto izraditi. Slaganje medene kate započinjemo s korom koju premažemo kremom, ponovno stavimo koru i premažemo pekmezom od šljive.
Stavimo treću koru koju premažemo s kremom i pokrijemo četvrtom korom. Po želji posipati šećerom u prahu.