1 kg glatkog brašna
1 svježi kvasac
voda i mlijeko po potrebi
malo ulja
malo soli
Težačka pogača
Štefica Filipaj
Sastojci
Priprema
Kvas izmrviti u brašno, dodati ostale sastojke. Dobro mijesiti i staviti dizati sat vremena. Kad se digne rukama rastegnuti tijesto, prošarati vilicom, namazati jajetom i staviti peći.