Toplička greblica

Dragica Zrinski

Sastojci

TIJESTO

5 dcl brašna

2 dcl vrhnja

3 žlice ulja

1,5 dcl mlakog mlijeka

žličica soli

1 žutanjak

½ kvasca

 

NADJEV

1 kravlji sir

1 cijelo jaje i preostali bjelanjak

2 šake grubo nasjeckanih oraha

malo soli

Priprema

Tijesto razvaljati u dvostrukoj veličini tepsije. Na polovicu tijesta staviti nadjev, preklopiti ga drugom polovicom, a rubove saviti prema gore. Greblicu peči 20 do 25 min na temperaturi od 200°C. Pečenu greblicu premazati putrom.