Mlinarov kolač

Božica Pavliša

Sastojci

              6 jaja

              3 žlice oštrog brašna

              6 žlica kukuruznog brašna

              6 žlica šećera

              1 vanilin šećer

              2 dl kiselog vrhnja

              1 prašak za pecivo

              6 žlica svježeg sira

              10 dag mljevenih oraha

              2 dl vrhnja za preljev

Priprema

Sve sastojke izmiješati u smjesu. Pola smjese staviti u tepsiju koja je premazana maslacem. Ravnomjerno rasporediti smjesu po tepsiji i posipati orasima te na to staviti drugu polovicu smjese. Kolač peći na 180°C 45 minuta. Nakon 20 minuta pečenja kolač preliti slatkim vrhnjem i vratiti u pećnicu.