Posipanka

Ksenija Božić

Sastojci

Tijesto:   20 dag brašna

              1 dl mlijeka

              1 jaje

              5 dag putra ili masti

              4 dag šećera

              1 dag kvasca

              korica limuna

 

Posip:   10-15 dag brašna

            5–10 dag oraha

            7 dag šećera

            8 dag putra ili masti

            korica limuna, malo cimeta

Priprema

Umijesite tijesto i ostavite da se digne. Sastojci za posip se lagano promiješaju sa rastopljenom masti ili putrom. Tijesto promijesite i razvaljajte, stavite u podmazan lim veličine pećnice, premažite pekmezom po želji te posipajte posipom. Ostavite na toplom 10 minuta te zatim pecite.