Biskvit: 11 dag maslaca
11 dag šećera
15 dag brašna
16 dag mljevenih oraha
1 vanilin šećer
2 jaja
½ praška za pecivo
1/8 l hladnog mlijeka
1/8 l vrhnja
5 dag narezanih i prženih badema (za ukrašavanje)
Nadjev: 5 dag maslaca
5 dag šećera
5 dag mljevenih oraha
U umućen maslac postepeno dodajte vanilin šećer i žumanjke. Neprestano miješajte. Dodajte brašno s praškom za pecivo, orahe, mlijeko i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Tijesto ispecite. Hladno prerežite i namažite nadjevom. Za nadjev treba umiješati maslac i šećer i dodati bademe. Nadjev namažite i po vrhu, ukrasite tučenim vrhnje i pospite bademima.