Sastojci
2 šalice (2 dl) mljevenih čvaraka
1 manja glavica crvenog luka
1 velika žlica sode bikarbone
1 jaje
2 šalice (2 dl) glatkog brašna
po želji soli, papra i ljute paprike
Pogačice od čvaraka
Manda Kogaj
Sastojci
Priprema
Čvarke i luk usitniti. Dodati razmučeno jaje, a posebno sodu s brašnom. Sve sastojke umijesiti i neka malo odstoji. Nakon toga razvaljati smjesu na jedan centimetar debljine. Izrezati na okrugle oblike. Peći na 170°C oko 15–20 minuta.