Biskvit
6 jaja
20 dag šećera
2 dl ulja
2 dl mlijeka
40 dag oštrog brašna
1 prašak za pecivo
limunova korica
Krema
6 dl mlijeka
5 žlica brašna
15 dag šećera
1 vanilin šećer
1 margarin (250 g)
Šarena pita
Slavica Šimag
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šećer izmiksati u glatku smjesu, staviti brašno, prašak za pecivo, ulje, mlijeko, limunovu koricu i sve zajedno izmiješati. Smjesu podijeliti na 2 žuta biskvita, a u treći staviti žlicu kakaa, izmiksati i peći 30 minuta na 180 °C. Biskvite ohladiti. Za kremu 5 dl mlijeka skuhati, u 1 dl mlijeka izmiješati brašno, šećer i vanilin šećer. Staviti u kuhano mlijeko i kuhati dok se krema ne zgusne. Kremu ohladiti i umiješati 1 margarin. Premazati kore kremom naizmjenično: žuta – crna – žuta te nakraju posipati šećerom u prahu.