1 jaje
4 žlice šećera
4 žlice mlijeka
2 žlice meda
2 žlice masti (krute)
1 žličica sode bikarbone
½ žličice cimeta
½ žličice klinčić ili anisa
Ukras
1 bjelanjak
4 žličice šećera u prahu
Uskrsni medenjaci “Ana”
Mirica Sinković
Sastojci
Priprema
Sastojke miješati drvenom kuhačom na laganoj vatri ili na pari da bude pjenasto. Ohladiti i dodati 20 žličica glatkog brašna – zamijesiti glatko tijesto. Tijesto pusti odmarati jedan sat, zatim razvaljati na debljinu od 0,5cm. Modlicama za kolačiće formirati oblik i premazati jajetom. Peći 20 minuta na 160°C.