Biskvit
2 žlice ulja
6 jaja
40 dag brašna
30 dag šećera
2 praška za pecivo
2 žlice rakije šljivovice
Nadjev
1 kg kruške pečenice
20 dag šećera
Krema
20 dag maslaca
25 dag šećera
40 dag brašna
½ litre mlijeka
Kumičina torta od kruške pečenice
Ivanka Lisak
Sastojci
Priprema
Jaja miješati sa šećerom, dodati brašno s praškom za pecivo te uz konstantno miješanje dodati ulje i šljivovicu. Smjesu izliti u namašćeni kalup te peći 20 minuta na 150 °C. Kruške i šećer dinstati na laganoj vatri. Vrućim nadjevom preliti hladni biskvit. Sve sastojke za kremu pomiješati i kuhati. Ohlađeni biskvit ukrasiti kremom te na kraju kockicama od kruške.