4 žumanjka
20 dag šećera
25 dag krumpira
14 dag oraha
4 bjelanjka
pekmez od ribizla
čokolada za glazuru
Torta od krumpira
Marija Bračević
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhati, oguliti, pasirati i odvagnuti. Žumanjke i šećer pjenasto izmiješati. Zatim dodati pasirani krumpir, mljevene orahe i čvrsti snijeg. Smjesu staviti u namašćeni kalup za tortu i peći 45 minuta na 180 °C. Kada se torta ohladi, prerezati je i premazati pekmezom i glazurom od čokolade.