Torta od maka

Odvojiti žumanjke i bjelanjke, te prvo 6 žumanjaka miksati sa 16 dkg šećera i 10 dkg maslaca otprilike 30 minuta, zatim dodati 15 dkg mljevenog maka, 10 dkg brašna i posipati smjesu sa ½ paketića suhog kvasca. Nakon toga doda se snijeg od bjelanjaka te se sve skupa stavi u pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta.

Pričekati da se smjesa ohladi nakon pečenja pa se izvana i iznutra namaže kremom od maslaca i izvana posipa mljevenim makom.