2 šalice kukuruznog brašna
4 jaja
2 dcl kiselog vrhnja
2 dcl ulja
prašak za pecivo
0,5 kg svježeg sira
vanilin šećer
1 šalica kopriva
20 dkg sjeckanih oraha
Zeleno jutro
Ljubica Radovečki
Sastojci
Priprema
Razmutimo jaja u koja dodamo šećer, vanilin šećer, kukuruzno brašno, kiselo vrhnje, prašak za pecivo i sve lagano promiješamo dok ne dobijemo kompaktnu smjesu.
Pola smjese ulijemo u lim i lagano zapečemo.
Dok se peče, u drugu polovicu smjese dodamo svježi sir i koprive, izvadimo prvi dio iz pećnice, na njega stavimo preostalu smjesu, posipamo sjeckanim orasima i pečemo 30 minuta na 180 stupnjeva.