Ančina zljevka

Brankica Hegeduš

½ l domaćeg vrhnja,

4 cijela jaja,

20 žlica oštrog brašna,

4 žlice šećera,

½ praška za pecivo,

2 šake domaćeg svježeg sira

Izmiješajte vrhnje i jaja, pa dodajte šećer i brašno s praškom za pecivo. Sve promiješajte i dodajte 2 šake izmrvljenog sira.

Lim za pečenje (veličine 27 x 38 cm) namažite svinjskom mašću, ulijte smjesu i pecite na 200 °C dok ne poprimi zlatnu boju.