Tijesto:
50 dag brašna,
25 dag maslaca,
2 žlice vrhnja,
2 jaja,
prašak za pecivo
Nadjev:
30 dag prženih lješnjaka,
10 dag šećera,
1 vanilin-šećer,
4 jabuke
Ptičekovo gnijezdo
Zdenkica Ljubić
Sastojci
Priprema
Umijesite prhko tijesto te ga razvaljajte na debljinu od pola centimetra. Lješnjake grubo sameljite. Naribajte jabuke i dodajte šećer. Promiješajte sastojke i premažite preko tijesta pa zarolajte. Narežite na komadiće od 2 cm i složite u kalup.
Pecite 25 minuta na 180˚C.