Zljevanka

Slavica Krklec

Sastojci

3 jaja,

2,5 dl mlijeka,

1 velika žlica svinjske masti,

15 dag oštrog brašna,

15 dag kukuruznog brašna,

1 prašak za pecivo,

1/2 kg svježeg sira,

2 – 3 dl kiselog vrhnja

Priprema

Sve sastojke osim vrhnja izmiješajte i ulijte u lim za pečenje. Gornji dio smjese premažite vrhnjem. Pecite na 40 minuta 180 ºC. Možete poslužiti vruće ili ohlađeno.