Masna pita

Ljubica Vuk-Šavorić

Sastojci

Tijesto:

100 g masti,

400 g glatkog brašna,

150 g šećera,

1 žlica vrhnja,

1 jaje,

1 prašak za pecivo

Krema:

500 ml mlijeka,

3 žlice brašna,

150 g šećera,

250 g margarina

Priprema

Dobro zamijesite sve sastojke pa tijesto podijelite na 4 jednaka dijela. Ispecite 4 kore na okrenutom limu za pečenje. Kore pecite 8 do 10 minuta na 150 °C. Skuhajte kremu od mlijeka, brašna i šećera. Kad se krema ohladi, u nju dodajte margarin i promiješajte. Pečene kore napunite kremom te gotov kolač ostavite preko noći da odstoji. Sljedeći dan narežite kolač na kocke.