Tijesto:
400 g glatkog brašna,
2 žlice ulja,
1 jaje,
sol,
mlaka voda
Nadjev:
500 g sira,
1 vrhnje,
2 jaja,
sol po ukusu,
5 žlica rastopljenog maslaca,
100 g oraha,
500 g svježeg naribanog i prokuhanog zelja
Štrukli od sira i zelja
Marija Bračević
Sastojci
Priprema
Zamijesite tijesto od svih sastojaka i ostavite ga da odstoji 120 minuta. Pripremite nadjev i dobro ga izmiješajte. Tijesto tanko razvucite, premažite ga nadjevom, zarolajte i izrežite. Pecite 40 minuta na 180 °C. Kada štrukli budu do pola pečeni, pospite ih orasima.