Čudo torta

Višnja Novački

Sastojci

500 g šećera
6 jaja

250 g mljevenih oraha

300 g oštrog brašna

15 žlica mlijeka

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer
500 g maslaca

450 g šećera u prahu

200 g otopljene čokolade

Priprema

Šećer i jaja miksajte dok ne dobijete svijetlo žutu i pjenastu smjesu. Dodajte 150 g mljevenih oraha, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i mlijeko. Sve dobro izmiješajte u glatku smjesu. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za torte. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC oko 30-40 minuta. Biskvit dobro ohladite, a zatim ga prerežite na dva puta da dobijete tri kore.

Izmiksajte 250 g maslaca s 250 g šećera u prahu dok ne postane pjenasto, zatim umiješajte 100 g mljevenih oraha. Nadjev podijelite na dva dijela.

Na prvi sloj biskvita stavite polovicu nadjeva, poklopite drugim slojem biskvita, premažite ostatkom nadjeva i poklopite trećim slojem biskvita.

Izmiksajte 200 g maslaca s 200 g šećera u prahu i 100 g otopljene čokolade. Tom kremom premažite cijelu tortu sa svih strana. Strane torte pospite mljevenim orasima. Za glazuru otopite 100 g čokolade s 50 g maslaca i prelijte preko torte. Ukrasite po želji.