Biskvit:
10 žumanjaka
10 žlica šećera
10 žlica mljevenih oraha
5 žlica glatkog brašna
1 paketić vanilin šećera
1 paketić praška za pecivo
10 bjelanjaka- snijeg
Krema:
4 jaja
250 g šećera
200 g čokolade
200 g maslaca
Glazura:
100 g čokolade
50 g maslaca
50 ml ulja
Od navedenih sastojaka pripremite dvije kore biskvita. Umutite žumanjke sa šećerom, vanilin šećerom pa umiješajte orahe i brašno s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Svaku ispecite zasebno i ohlađenu prerežite napola da dobijete 4 kore. Biskvit pecite oko 45 minuta na 180ºC.
Za kremu jaja i šećer tucite na pari dok se ne zgusnu. Skinite s vatre, umiješajte nasjeckanu čokoladu dok se ne rastopi. Ohlađenu kremu dobro izradite s omekšalim maslacem.
Kore složite tako da između svake namažete kremu. Cjelokupnu tortu prelijte čokoladnom glazurom (rastopljena čokolada s maslacem i uljem).