Anina pita

Nadica Fuček

Sastojci

Tijesto

35 dag oštrog brašna

15 dag šećera

20 dag domaćeg maslaca

4 žumanjka

prašak za pecivo

vrhnje

Nadjev

50 dag domaćeg sira

15 dag šećera

4 bjelanjka

limunov sok i korica

Priprema

Od navedenih sastojaka umijesiti prhko tijesto i podijeliti ga na dva dijela. U međuvremenu napraviti nadjev. Razvaljati prvi dio tijesta i staviti u kalup za pečenje. Po tijestu ravnomjerno rasporediti nadjev te po njemu naribati drugi dio tijesta. Peći 40 minuta na 180 °C.